Португальська кухня: риба, картопля, олія і жовтки

Португальська кухня варта окремої розповіді. Навіть якщо проігнорувати все інше, в Португалію можна з'їздити просто щоб поїсти. З одного боку вся їжа в прибережній частині дуже проста і могла б бути дієтичною, аби кожне блюдо не подавалось з відром оливкової олії. Крім того, зазвичай перед основною стравою заведено скуштувати оливок, сиру та хлібу, під час обіду випити вина, а після цього ще й закусити десертом: шоколадним мусом чи смачнющою випічкою. Зважаючи на все перераховане, попри те що у Лісабоні доводиться дуже багато ходити, втратити пару кілограмів під час візиту до цього міста навряд чи вдасться.

Парад до Дня Подяки - 2018 (Macy's Thanksgiving Day Parade - 2018)

Цього року День Подяки в наших краях видався найхолоднішим за всю історію. Зранку за вікном було -7 С і дув вітер, що пронизував до кісток. Попри це, ми вирішили їхати, тим паче що в цьому році нам випав шанс подивитись парад не мерзнучи у величезному натовпі, а з комфортом, через вікно, насолоджуючись теплом, гарячою кавою та свіжою випічкою.

Лісабон, Португалія. Частина Перша: Чвалом по горбах

Про Лісабон неможливо розказати, це одне з тих міст, яке треба відчути, спробувати на смак і побачити на свої очі. Лісабон - це найтепліша столиця Європи, це - місто з якого вирушав у свої походи Васко Да Гама, це місто, що було вщент зруйноване землетрусом у 1775 році. Він вкритий кахлями й графіті, а на вузеньких вуличках розташовані обшарпані будівлі, біля вікон яких на мотузках сушиться білизна, з його барів лунає Фадо і запах смажених сардин, а в кожному ресторані мають свій, найкращий рецепт приготування тріски.

Як збирають журавлину

Осінь, це не лише жовте листя, хелловінські прикраси, запах хризантем, яблука і гарбузи усюди, а і пора збору журавлини. Нью-Джерсі є одним з найбільших виробників журавлини в США, і, деякі ферми на яких вирощують цю ягоду, пропонують тури, на яких можна подивитись на процес збору врожаю. Видовище це цікаве тим, що для того щоб зібрати журавлину неушкодженою і зробити це швидко, поля на яких вона росте заливають водою. Виглядає це дуже гарно.

Цитадель у Халіфаксі, Канада (Halifax Citadel, Halifax, Сanada)

Чесно кажучи, ми не дуже хотіли йти дивитись Цитадель у місті Галіфакс. Ми вже були у кількох фортах, і прийшли до висновку, що вони усі занадто між собою схожі: мури, рови, кілька гармат, місце зберігання пороху, казарми. Але у нас було трохи часу, тому що ми думали що Галіфакс буде дуже цікавим і мало не найголовнішим пунктом призначення нашої подорожі, а виявилось що він такий собі, тож ми вирішили цим скористатись. Не можу сказати, що Галіфакс нам зовсім не сподобався, але той же Сент-Джон, наприклад, вразив набагато більше. Так от, ми вирішили швиденько заскочити до цитаделі і їхати далі, але застрягли там надовго, можливо тому що ми не очікували нічого особливого цитадель нам сподобалась. Знову ж таки, цікаво було подивитися на американську війну за незалежність та канадсько-американські війни з іншого боку.

Квебек з висоти пташиного польоту - Столичний оглядовий майданчик (Observatoire de la Capitale. Quebec, Canada)

В кожному великому місті зазвичай є оглядовий майданчик і ми завжди намагаємось його відвідати. У Квебеку цей майданчик знаходиться на останньому поверсі офісної будівлі Марі Гіар (Édifice Marie-Guyart), яка є найвищою будівлею не лише в місті, а і на всій території Канади, що знаходиться на схід від Монреаля. В будівлі тридцять один поверх, її висота складає сто тридцять два метри. 

Фестиваль повітряних зміїв LBI FLY

Минулої неділі у приморському місті Шіп-Боттом (Ship Bottom) пройшов четвертий міжнародний фестиваль повітряних зміїв LBI FLY. Гігантські надувні повітряні змії, дизайнерські змії (виявляється є і таке) та професійні спортивні змії літали над пляжем і викликали захоплення в усіх. Погода теж захопилась цим видовищем і подарувала нам чудовий літній день. Навіть можна було купатися якщо є охота (бажання) - вода в океані ще не встигла охолонути. 

Щиголь. Донна Тартт

"Щиголь" Донни Тартт остаточно переконав мене в тому, що у мене з тими, хто видає Пулітцерівську премію, дуже різні смаки. Про роман "Щиголь" я чула багато, але перед тим як мені вдалось прочитати його, я ознайомилась з іншою книжкою Тартт - "Таємна історія". Книжка мені не сподобалась, і я довго сумнівалась чи треба давати письменниці другий шанс. Ну що ж - третього шансу точно не буде. "Щиголь" мені теж не сподобався, хоч він і набагато краще "Таємної історії".

Альпаки!

Минулого тижня ферма, на якій вирощують альпак проводила день відкритих дверей. Усі охочі могли прийти подивитись на цих милих тваринок, погодувати їх і навіть погладити. Хто ж у здоровому глузді від такого відмовиться?

Вуличне мистецтво Сент-Джона: мурали, скульптури, інсталяції

Сент-Джон, Нью-Брансвік, цікавий не лише своєю архітектурою й історією, а і тим що на його вулицях багато мистецтва. Тож гуляти тут цікаво і з естетичної точки зору. Цікаві скульптури, портрети, мурали - є на що подивитись.