понеділок, 7 жовтня 2013 р.

Мельница в Плимуте, Массачусетс (The Plimoth Grist Mill, Plymouth, MA)

Вернулась я из поездки в Украину, немного отошла уже от перемещений в пространстве и во времени и пора вернуться к рассказам о нашей поездке на День Труда, которую я начала описывать тут. После Род Айленда мы отправились в Массачусетс, а точнее в город Плимут(Plymouth). Известен он тем, что это самое старое поселение европейцев в Новой Англии, год основания первой колонии в здешних местах - 1620. Естественно такой старый по меркам США город не мог не стать туристической меккой:) Там просто куча всяких исторических мест и музеев. Я уже в этом городе была, а Слава не был ни разу, так что мы решили ехать.
Мельница в Плимуте, Массачусетс (The Plimoth Grist Mill, Plymouth, MA)
Начинать осмотр достопримечательностей стоит из комплекса Plimoth Plantation, который включает в себя реплику Мейфлауэр(Mayflower), корабля на котором приплыли пилигримы, реплику поселения индейцев и мельницу в вполне рабочем состоянии. Тоже правда очень отреставрированую:)
Написав Plimoth, а не Plymouth, я не ошиблась и не опечаталась, так раньше название города и писали, точнее писали вообще кто как хотел, потом только привели в порядок все свои названия:) Начали мы с осмотра корабля, но рассказывать все по порядку не интересно, поэтому расскажу сначала о мельнице - The Plimoth Grist Mill. Я на мельнице просто не была еще:) А на корабле - была, поэтому мне интереснее про мельницу писать:)
Мельница в Плимуте, Массачусетс (The Plimoth Grist Mill, Plymouth, MA)
Когда пилигримы прибыли на земли американские никаких мельниц тут не было. Что естественно. Тут вообще ничего не было кроме леса и индейцев:) Первой их проблемой было вырастить, что либо, а второй, приготовить еду из вырощеного. Грызть целую кукурузу тяжело, да и хлеба из целой не испечешь, поэтому сидели они часами и толкли это зерно в ступках… Это было тяжело и неэффективно и коллективный разум решил - мельнице быть:)
Мельница в Плимуте, Массачусетс (The Plimoth Grist Mill, Plymouth, MA)
Движущей силой избрали воду, и в 1936 году, на ручье Town Brook появилась первая мельница, которой управлял Джон Дженни (John Jenney). От той первой мельнице, кроме места ничего не осталось. Теперешняя мельница - репродукция, ее построили в 1970 году. Правда некоторые ее части все таки имеют некоторое историческое прошлое, мельничному колесу, к примеру, уже лет 200. Его притащили с Пенсильвании со старой разрушенной мельницы.
Мельница в Плимуте, Массачусетс (The Plimoth Grist Mill, Plymouth, MA)
На этой мельнице периодически мелют всяческое зерно, в основном кукурузу. Непосредственно процесс помолки мы видели только на видео, но все приспособления участвующие в этом нам показали. Особенно впечатлили жернова. Во первых они огромные и тяжелые, во-вторых все эти борозды сделаны специально, чтобы центробежная сила аккуратно распределяла зерно по всей их поверхности, ну а в третьих жернова должны быть очень отбалансированными, расстояние между ними должно быть небольшим и везде одинаковым.
Мельница в Плимуте, Массачусетс (The Plimoth Grist Mill, Plymouth, MA)
После жернов нам показали еще “двигатель” мельницы, рассказали как оно все работает и продемонстрировали кукурузу разной помолки.